鐘崎職人 Craftsman

仙台の地で
ひたむきにかまぼこづくりに
取組み続ける
鐘崎職人

個人インタビュー

  • 大友英樹 ～Hideki Otomo～

    大友英樹 『職人たちを率いて鐘崎に革命をもたらすエキスパート』

  • 沼田勝美 ～Katsumi Numata～

    沼田勝美 『鐘崎の伝統の技を現代につなげる司令塔』

  • 大槻翔吾 ～Syogo Otsuki～

    大槻翔吾 『未来を牽引するビジョナリーリーダー』

  • 佐伯勇介 ～Yusuke Saeki～

    佐伯勇介 『大漁旗の土台をつくる目利きの達人』

  • 早坂直樹 ～Naoki Hayasaka～

    早坂直樹 『生き物である生身に五感で挑み続ける活眼の士』

  • 高橋雄也 ～Yuya Takahashi～

    高橋雄也 『大内に秘めた熱き想いを焼き炉にくべ続けるかまぼこ塾の番人』

  • 須藤浩昭 ～Hiroaki Sudo～

    須藤浩昭 『鐘崎の中核を支える撹拌（かくはん）のスペシャリスト』

  • 鳥山文太郎 ～Buntaro Toriyama～

    鳥山文太郎 『心の優しさと温かさがその手に宿る、誰もが認める成型師』