牛たん GYUTAN

牛たん 炭火焼き

  • 温めるだけで・本場仙台の味

    一枚一枚、職人が手焼き

    熟練の職人が、 炭火でじっくり焼き上げています。 焼き立てをそのままパックしておりますので、 温めるだけの手軽さで、本場仙台の 「牛たん」の味わいをお楽しみいただけます。

  • 牛たん 通信販売はこちら

美味しさの理由

  • 長時間熟成

    さつま
    手間を惜しまない下ごしらえも「牛たん かねざき」のこだわり。牛たん1枚1枚に、うまみのある岩塩を手振りし、長時間熟成させています。
  • 熟練の技

    ごぼう
    絶妙な厚みに切り分ける。脂を落としながら、炭火で丹念に網焼きする。職人の技から、「牛たん かねざき」ならではのうまみと柔らかさは生まれます。

ラインナップ

  • 牛たん 炭火焼(塩/味噌)

    牛たん 炭火焼(塩/味噌)
    職人が一枚一枚炭火で焼き上げ、独自の真空パックでうまみを保存。お気軽に本場の味をご堪能いただけます。
  • 牛たん 生タイプ(塩/味噌)

    牛たん 生タイプ(塩/味噌)
    ご家庭で焼いて楽しむ生タイプ。「塩味」と「味噌味」、2つの味をご用意しました。
    冷凍便にてお届けします
  • 牛たん やわらか煮

    牛たん やわらか煮
    手間を惜しまず、じっくり煮込みました。ほろりとほぐれるやわらかさと、こっくりとした味わいが魅力の一品です。
    アレルギー表示
    小麦
  • 牛たん 燻製(塩/ペッパー)

    牛たん 燻製(塩/ペッパー)
    桜のチップでスモークした牛たんを、薄切りにしました。スタンダードな「塩味」と、ピリッと辛い「ペッパー味」をご用意しました。
    アレルギー表示

製品栄養成分表示(2019年1月31日更新)

  牛たん3P(塩)(60g) 牛たん3P(味噌)(60g) やわらか煮(100g) 牛たん燻製チップ(塩)(120g) 牛たん燻製チップペッパー(120g) 冷凍生牛たん(塩)(150g) 冷凍生牛たん(味噌)(150g)
熱量(kcal) 210 206 182 292 295 429 411
蛋白質(g) 11.9 9.9 22.9 16.0 16.1 21.3 17.1
脂質(g) 17.8 16.6 7.7 22.8 22.8 38.0 34.2
炭水化物(g) 0.5 4.4 5.2 2.6 3.4 0.6 8.6
水分(g) 27.5 27.6 62.1 - - 86.9 86.7
灰分(g) 2.2 1.5 2.1 - - 3.3 3.5
ナトリウム(mg) 720 432 680 851 850 990 1065
食塩相当量(g) 1.8 1.1 1.7 2.2 2.2 2.6 2.7
糖質(g) 0.5 4.4 5.3 5.6 6.4 0.6 8.7

スクロールできます→

  • 製品の重量には多少の誤差がありますので、表示のデータはおよその目安としてご確認願います。
  • 4訂・5訂 日本食品標準成分表に準ずる。
  • 熱量換算計数:蛋白質4、脂質9、炭水化物4
  • 食塩相当量:ナトリウム×2.54